En blandning brödrecept

Lagom till jul kommer ytterligare en brödbaksbok med titeln: “Alla sorters matbröd – från bondbröd till bagels”. Boken är författad av Birgit Nilsson Bergström som bakat så länge hon kan minnas. Nu mera är hon projektledare för Hembakningsrådet och matskribent. Boken innehåller runt femtio recept på alla möjliga bröd där flera av recepten kommer från Hembakningsrådets arkiv. Här finns bröd för alla smaker som är väl värda att testa. Noken innehåller även en hel del tips och tricks för att underlätta bakandet. Recepten indelas efter årstiderna för att man enkelt ska kunna använda just den säsongens bästa råvaror. Kanske känns boken lite äldre i layouten, det behöver dock inte vara en nackdel då det samtidigt är rätt lättöverskådligt.