Enkelt, smak- och färgrikt

Ask och Bjärbo tar ett litet helhetsgrepp på det där med vegetarisk kosthållning och framhåller att deras bok innehåller recept som funkar för både bebis, tonåring och morförälder. Jag kvalar ju inte in i någon av de kategorierna men visst är det så att jag likafullt hittar både det ena och det andra som triggar smaklökarna bland de sextio recept som ryms mellan denna boks pärmar. Från snabbare prylar som Grön Carbonara till lite mer tidskrävande härligheter som Mustig Chili. Med ganska enkla korrigeringar går det även att omvandla många av recepten från vegetariska till veganska om man så skulle önska.

Mera Vego är en bra kokbok för den som är intresserad av matlagning i denna genre. Enkla lättförståeliga recept som samtidigt är både smak- och färgrika och dessutom finns här en hel del tips och fakta som är kul att ta del av. Klar favorit (åtminstone än så länge) är den Orientaliska Linssoppan som var både enkel och väldigt god.